|
|
Kalkoen Filet Met Roergebakken Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr zilvervliesrijst,350 gr kalkoenfilet.2 eetl.maizena.3 theel.kerriepoeder,2 theel.gemberpoeder,2a3 preien,1 groene rode en gele paprika,3 tomaten,3 eetl.zonnebloemolie,1/2 uitgeknepen citroen,2 theel.kurrypasta of sambal,peterselie.
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
Bereidingswijze:
Dep de kalkoenfilet droog met keukenpapier en snijd hem in reepjes.Bestrooi ze dan met de maizena,kerrie en gemberpoeder.Maak de groentes schoon en snijd ze in stukjes.Verhit de wok en bak de kalkoen rondom bruin.Voeg de prei toe,bak ze goed mee en voeg de paprika toe.Doe de citroensap erbij en breng dit aan de kook.Doe de kurrypasta erbij en laat alles in 5 min gaar worden.Voeg als laatste,een halve min, de tomaten toe.Garneer met peterselie.
|
|
|